La Guía MICHELIN Florida 2026 dio a conocer su selección anual, en la que más de 60 restaurantes de Orlando recibieron reconocimiento. Sorekara mantiene su distinción de dos estrellas MICHELIN (una de solo dos en todo el estado), mientras que otros cinco restaurantes fueron galardonados con una estrella MICHELIN. Además, 14 establecimientos obtuvieron la distinción Bib Gourmand y 41 fueron incluidos en la categoría de restaurantes recomendados. La lista completa fue anunciada el jueves 28 de mayo a través del canal oficial de YouTube de la Guía MICHELIN. Además de las estrellas MICHELIN y las distinciones Bib Gourmand, la guía otorgó el Premio MICHELIN Sommelier a Juan Valencia, de Ômo by Jônt.

“La presencia continua de Orlando en la Guía MICHELIN durante los últimos años refleja la evolución de nuestra escena gastronómica y la profundidad, creatividad y diversidad que caracterizan a nuestra comunidad culinaria”, afirmó Casandra Matej, presidenta y CEO de Visit Orlando. “A medida que la gastronomía influye cada vez más en la elección de los destinos de viaje, este reconocimiento fortalece aún más la posición de Orlando como un destino donde la cocina de clase mundial es una parte fundamental de la experiencia del visitante”.

Para consultar la lista completa de los más de 60 restaurantes, incluidas las notas de los inspectores MICHELIN y un mapa interactivo de restaurantes, visite nuestro blog MICHELIN Guide Restaurants in Orlando.

Restaurante con dos estrellas MICHELIN

Restaurantes con una estrella MICHELIN

Restaurante de Orlando reconocido con una Estrella Verde MICHELIN 2026

Bib Gourmand

Los inspectores de la Guía MICHELIN otorgaron la distinción Bib Gourmand a 14 restaurantes de Orlando, un reconocimiento que destaca establecimientos que ofrecen excelente gastronomía a precios accesibles.

Restaurantes recomendados

Acerca de la Guía MICHELIN

Reconocida mundialmente por su excelencia y calidad, la Guía MICHELIN presenta una selección de restaurantes de primer nivel.

• Las prestigiosas estrellas MICHELIN —una, dos y tres— distinguen a establecimientos que ofrecen una cocina excepcional, rica en sabores, ejecutada con gran maestría y marcada por la personalidad de un chef talentoso.

• Bib Gourmand es una distinción otorgada a restaurantes seleccionados que ofrecen comida de alta calidad a precios accesibles, y suele considerarse una de las categorías favoritas de los inspectores cuando comen por cuenta propia.

• La Estrella Verde MICHELIN reconoce a los restaurantes pioneros en una gastronomía consciente y sostenible.

• Los inspectores de la Guía MICHELIN también destacan restaurantes recomendados y otorgan premios especiales a profesionales del sector.

La Guía MICHELIN sigue siendo una referencia confiable para cualquier viajero que busque una experiencia gastronómica y de hospitalidad inolvidable. La guía se publicó por primera vez en Francia a comienzos del siglo XX con el objetivo de fomentar la movilidad en automóvil y las ventas de neumáticos, ofreciendo consejos prácticos a los conductores. Con el tiempo, evolucionó hasta especializarse en recomendaciones de restaurantes, hoteles y vinos. Los inspectores de MICHELIN continúan utilizando los mismos criterios y métodos de selección que se aplicaban desde sus inicios.

Las selecciones de restaurantes se suman a la selección de hoteles de la Guía MICHELIN, que reúne algunos de los lugares más singulares y atractivos para hospedarse alrededor del mundo. Visite el sitio web de la Guía MICHELIN o descargue la aplicación gratuita para iOS y Android para descubrir todos los restaurantes incluidos en la selección y reservar una estadía excepcional.

Gracias a su riguroso proceso de selección, aplicado de manera independiente y consistente en más de 60 destinos, la Guía MICHELIN se ha convertido en un referente internacional de la alta gastronomía.

Todos los restaurantes incluidos en la guía son recomendados por inspectores anónimos de MICHELIN, capacitados para aplicar los mismos métodos de evaluación utilizados durante décadas en todo el mundo. Esto garantiza un estándar internacional uniforme de excelencia. Como garantía adicional de objetividad, los inspectores de MICHELIN pagan íntegramente todas sus cuentas y evalúan únicamente la calidad de la cocina.

Para valorar integralmente la calidad de un restaurante, los inspectores aplican cinco criterios definidos por MICHELIN: calidad de los productos; dominio de las técnicas culinarias; armonía de los sabores; personalidad del chef reflejada en la cocina; y consistencia a lo largo del tiempo y en todo el menú. Estos criterios garantizan una selección coherente y justa, de modo que una estrella MICHELIN tiene el mismo valor independientemente de si el restaurante se encuentra en París, Nueva York o cualquier otro lugar del mundo.

Acerca de Michelin North America, Inc.

Michelin está construyendo una empresa líder mundial en la fabricación de compuestos y experiencias que transforman la vida de las personas. Con más de 130 años de experiencia desarrollando materiales de ingeniería innovadores, Michelin está en una posición única para contribuir de manera decisiva al progreso humano y a un mundo más sostenible. Gracias a su profundo conocimiento de los compuestos poliméricos, la compañía innova constantemente para fabricar neumáticos y componentes de alta calidad destinados a aplicaciones críticas en sectores tan diversos como la movilidad, la construcción, la aeronáutica, las energías bajas en carbono y la salud.

La dedicación puesta en sus productos y su profundo conocimiento de los clientes inspiran a Michelin a ofrecer experiencias de excelencia. Esto incluye desde soluciones conectadas basadas en datos e inteligencia artificial para flotas profesionales hasta recomendaciones de restaurantes y hoteles excepcionales seleccionados por la Guía MICHELIN.

Con sede en Greenville, Carolina del Sur, Michelin North America, Inc. cuenta con aproximadamente 22.000 empleados y opera 36 centros de producción en Estados Unidos y Canadá.

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ACERCA DE VISIT ORLANDO

Visit Orlando es la Asociación Oficial de Turismo® de Orlando, el destino más visitado de Estados Unidos, la Capital Mundial de los Parques Temáticos® y el destino número uno para reuniones en el país. Se trata de una asociación comercial sin fines de lucro que promociona, comercializa y vende el destino de Orlando a nivel global, representando a más de 1,600 empresas miembro que abarcan todos los sectores de la comunidad turística del centro de Florida.

Visit Orlando conecta a los consumidores y a los grupos empresariales con todos los aspectos de la oferta turística de Orlando, ya sea para vacaciones o reuniones. Con 15 de los mejores parques temáticos y acuáticos del mundo —además de aventuras al aire libre y en la naturaleza, vecindarios vibrantes, una dinámica escena gastronómica con restaurantes reconocidos por la Guía Michelin y un calendario repleto de eventos de entretenimiento y deportes—, Orlando es una comunidad diversa, acogedora inclusiva para todo tipo de viajeros. Encuentra más información en VisitOrlando.com, VisitOrlando.org o OrlandoMeeting.com.

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